回锅肉是中国人很熟悉也很爱吃的一道川菜。有很多外国人对回锅肉也是一吃上瘾，欲罢不能。我认识的一些外国人最喜欢的中国菜就是回锅肉。

意大利面听上去很西式，给人的印象也是裹着西式的酱汁，不太合适中国人的口味。其实，它也可以做的很接近中国人的口味。这款火腿蘑菇的意面就制作方法简单，原料普通，口味又能被大多数中国人接受。

巧克力和成熟的无花果是绝美的搭配。开心果仁又赋予了它更丰富的口感和层次。这款混合着水果，坚果和巧克力的美味甜而不腻，值得尝试。

西式的主食面包有很多种，就像我们中国人的炒饭，有最基本款，也可以添加各种材料变换很多花样。咸味的主食面包一般会加其它咸味的配料，例如香肠或火腿，奶酪，洋葱，腌橄榄，或其它香料。这款用老面制作的洋葱奶酪香肠酸面包营养又美味。

意大利夫卡恰（Focaccia)面包，暄软又又嚼劲。内部充满空洞，表面可自由摆放你喜欢的材料。迷迭香和橄榄油是简单、经典款。你也可以放樱桃西红柿，腌橄榄，洋葱等等。

炒饭对中国人来说是再简单不过的食物了，但是怎样才能做出一碗“好吃”的炒饭还是有一些基本原理的。我之所以把“好吃”打引号，就是因为“好吃”跟“好看”一样，是很主观的一个概念，每个人对好吃的体验都不太一样，不同国家和地区的人对美食的甄别也有不同的味蕾。我在这篇文章里会总结一些把饭炒好的基本原理。

面包是大部分西方人的主食 中国人如果想自己烤制面包时如何避免一些误区和错误呢？

If you want to learn how to cook few Chinese or Asian dishes, trying your hand at egg fried rice is a good start. It is an entree level dish without many ingredients or seasonings. It’s simple and fast to cook

Hotdog and healthy can go well together. This healthy hotdog recipe uses plenty of vegetables, a dose of fresh chilli and chinese vinegar. Get ready, they'll heat two a piece.

辣椒油是一种神奇的调味品，不管是拌凉菜，拌面，还是吃包子，饺子的蘸料，更有甚者吃什么都淋上点儿辣椒油提味。辣椒油的用处既然这么广泛，我今天就详细讲解一下在家自制辣椒油的方法。

Chinese chili oil is great for any kind of dishes. But how do you make this great recipe? We use 3 kinds of chili for that.

虽然牛肉有各种做法，并可自成为家常或餐馆的一道主菜，但是牛肉和面不知怎么就成了绝配。全国各地的兰州牛肉拉面和红烧牛肉面馆随处可见, 朝鲜冷面里的几片肉也是牛肉，有名的越南河粉也是牛肉汤和肉的河粉最正宗。

好的红烧牛肉可以单独成菜，也可以和面条放在一起成红烧牛肉面。这里是我自制的红烧牛肉和手擀面的方法和详细食谱.

包子是很普通的中国食物，人们常用它来做点心或正餐。虽然包子可以在外面很方便买得到，但它是一种带馅的食物，不管是肉还是菜，做成馅后都碎碎的混在一起，无法分辨用的原材料是否新鲜或质量的好坏。所以，虽然在外面买包子吃方便，但还是自己在家和面、拌馅做包子吃的放心。

Baozi-包子 is a popular food in China just like it’s cousin Jiao Zi (dumpling). Both Bao Zi and Jiao Zi are skin wrapping with fillings of ground meat, chopped vegetables, or mix of both meat and vegetables.